2024-03-29T15:14:06Z
https://nagoya.repo.nii.ac.jp/oai
oai:nagoya.repo.nii.ac.jp:00014461
2023-01-16T04:31:35Z
320:606:607
食パンの食品化学工学的研究
山内, 宏昭
44777
名古屋大学
Nagoya University
博士(工学)
名古屋大学博士学位論文 学位の種類:博士(工学) (論文) 学位授与年月日:平成7年1月10日
doctoral thesis
1995-01-10
application/pdf
乙第4712号
http://hdl.handle.net/2237/16370
https://nagoya.repo.nii.ac.jp/record/14461/files/o4712.pdf
jpn