2024-03-29T14:00:28Z
https://nagoya.repo.nii.ac.jp/oai
oai:nagoya.repo.nii.ac.jp:00019305
2023-01-16T04:48:42Z
312:313:314
Finding Replaceable Materials by Cooking Recipe Mining
料理レシピマイニングによる代替可能食材の発見
志土地, 由香
56466
井手, 一郎
56467
高橋, 友和
56468
村瀬, 洋
56469
SHIDOCHI, Yuka
56470
IDE, Ichiro
56471
TAKAHASHI, Tomokazu
56472
MURASE, Hiroshi
56473
料理レシピ
素材
調理動作
書換え
類似した料理レシピ群における特徴的な調理手順の類似度に基づいて,代替可能な素材を発見する方法を提案する.これにより,利用者の要求に応じて料理レシピ中の素材を柔軟に置き換えられるようになることが期待される.
journal article
一般社団法人電子情報通信学会
2011-07
application/pdf
電子情報通信学会論文誌. A, 基礎・境界
7
J94-A
532
535
http://www.ieice.org/jpn/trans_online/index.html
http://hdl.handle.net/2237/21402
0913-5707
https://nagoya.repo.nii.ac.jp/record/19305/files/j94-a_7_532.pdf
jpn
http://www.ieice.org/jpn/trans_online/index.html
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