@phdthesis{oai:nagoya.repo.nii.ac.jp:00010674, author = {早川, 茂}, month = {Oct}, note = {名古屋大学博士学位論文 学位の種類:農学博士(課程) 学位授与年月日:昭和53年10月30日}, school = {名古屋大学, NAGOYA University}, title = {濃厚卵白オボムチンの形態とその構成成分との関連性に関する研究}, year = {1978} }