@phdthesis{oai:nagoya.repo.nii.ac.jp:02000442,
 author = {伊藤, 雅子 and Ito, Masako},
 month = {Mar},
 school = {名古屋大学, NAGOYA University},
 title = {食品タンパク質由来コレステロール吸収抑制ペプチドの探索に関する研究},
 year = {2021}
}