@article{oai:nagoya.repo.nii.ac.jp:02003706, author = {向野, 峻平 and MUKONO, Shunpei and 笹木, 哲也 and SASAKI, Tetsuya and 大本, 健太郎 and OHMOTO, Kentaro and 内藤, 善太 and NAITOU, Zenta and 富沢, 裕子 and TOMISAWA, Hiroko and 矢田, 豊 and YADA, Yutaka}, journal = {中部森林研究, Chubu Forestry Research}, month = {Jun}, note = {本研究では,サンショウに近い香気成分を有すると考えられる,カラスザンショウの利用可能性について調査・検討した。精油等を抽出するための適切な部位や時期を調査するために,時期を変えて,果実,当年枝,葉を採取し,精油等を抽出した。また,ガスクロマトグラフィーで精油等の成分分析を行った。当年枝と果実からは精油が抽出されたが,時期によっては精油成分がほとんど検出されなかった。成分はサンショウと共通するものもあったが,他にも有用とされる成分が認められ,サンショウの代替として,または,新たな和精油としての利用可能性があると考えられた。}, pages = {13--16}, title = {カラスザンショウから抽出される香気成分の利用可能性の検討}, volume = {70}, year = {2022} }