@article{oai:nagoya.repo.nii.ac.jp:00003015,
 author = {服部, 晴子},
 journal = {名古屋大学教育学部附属中高等学校紀要},
 month = {Mar},
 note = {国立情報学研究所で電子化したコンテンツを使用している。},
 pages = {15--17},
 title = {脂肪性食品の取扱い : 油脂の調理的性質を知り 揚げ物,マヨネーズソースを作る説明の一試案(〔一〕教育工学と学習過程の研究)(共同研究)},
 volume = {17},
 year = {1972}
}