@phdthesis{oai:nagoya.repo.nii.ac.jp:00004908,
 author = {Uchida, koji and 内田, 浩二},
 month = {Mar},
 note = {名古屋大学博士学位論文 学位の種類:農学博士 (課程) 学位授与年月日:昭和63年3月25日},
 school = {名古屋大学, NAGOYA University},
 title = {Chemical Studies on the Specifc Oxidation of Food and Biological Materials by Active Oxygens},
 year = {1988}
}