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室町時代の食文化考 : 飲食の嗜好と旬の成立
https://doi.org/10.18999/muls.14.131
https://doi.org/10.18999/muls.14.131c23f5828-d657-4c6e-9def-43dea9a7d5fe
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
9_tagenbunka14.pdf (4.9 MB)
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| アイテムタイプ | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2014-04-08 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 室町時代の食文化考 : 飲食の嗜好と旬の成立 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| 著者 |
伊藤, 信博
× 伊藤, 信博 |
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| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | open access | |||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||
| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 名古屋大学国際言語文化研究科国際多元文化専攻 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 出版タイプ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
| ID登録 | ||||||
| ID登録 | 10.18999/muls.14.131 | |||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||
| 関連情報 | ||||||
| 関連タイプ | isVersionOf | |||||
| 識別子タイプ | URI | |||||
| 関連識別子 | http://www.lang.nagoya-u.ac.jp/research.html | |||||
| ISSN（print） | ||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||
| 収録物識別子 | 1346-3462 | |||||
| 書誌情報 |
ja : 多元文化 巻 14, p. 131-158, 発行日 2014-03 |
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| 著者版フラグ | ||||||
| 値 | publisher | |||||
| URI | ||||||
| 識別子 | http://www.lang.nagoya-u.ac.jp/research.html | |||||
| 識別子タイプ | URI | |||||
| URI | ||||||
| 識別子 | http://hdl.handle.net/2237/19702 | |||||
| 識別子タイプ | HDL | |||||
