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料理レシピマイニングによる代替可能食材の発見
http://hdl.handle.net/2237/21402
http://hdl.handle.net/2237/214029ab420f1-0404-44a6-a35e-c49da6fed277
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
j94-a_7_532.pdf (259.9 kB)
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| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2015-03-27 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 料理レシピマイニングによる代替可能食材の発見 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| その他のタイトル | ||||||
| その他のタイトル | Finding Replaceable Materials by Cooking Recipe Mining | |||||
| 言語 | en | |||||
| 著者 |
志土地, 由香
× 志土地, 由香× 井手, 一郎× 高橋, 友和× 村瀬, 洋× SHIDOCHI, Yuka× IDE, Ichiro× TAKAHASHI, Tomokazu× MURASE, Hiroshi |
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| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | open access | |||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||
| 権利 | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 権利情報 | Copyright (C) 2011 IEICE | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 料理レシピ | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 素材 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 調理動作 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 書換え | |||||
| 抄録 | ||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||
| 内容記述 | 類似した料理レシピ群における特徴的な調理手順の類似度に基づいて,代替可能な素材を発見する方法を提案する.これにより,利用者の要求に応じて料理レシピ中の素材を柔軟に置き換えられるようになることが期待される. | |||||
| 言語 | ja | |||||
| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 一般社団法人電子情報通信学会 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | journal article | |||||
| 出版タイプ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
| 関連情報 | ||||||
| 関連タイプ | isVersionOf | |||||
| 識別子タイプ | URI | |||||
| 関連識別子 | http://www.ieice.org/jpn/trans_online/index.html | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||
| 収録物識別子 | 0913-5707 | |||||
| 書誌情報 |
ja : 電子情報通信学会論文誌. A, 基礎・境界 巻 J94-A, 号 7, p. 532-535, 発行日 2011-07 |
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| 著者版フラグ | ||||||
| 値 | publisher | |||||
| URI | ||||||
| 識別子 | http://www.ieice.org/jpn/trans_online/index.html | |||||
| 識別子タイプ | URI | |||||
| URI | ||||||
| 識別子 | http://hdl.handle.net/2237/21402 | |||||
| 識別子タイプ | HDL | |||||
