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アイテム
野菜・果実ジュースの濃縮プロセスに関する食品工学的研究
http://hdl.handle.net/2237/16399
http://hdl.handle.net/2237/1639953fefa3b-f0f5-4d7a-90d3-da4472862cc0
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
o5763.pdf (12.5 MB)
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| アイテムタイプ | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||
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| 公開日 | 2012-05-16 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 野菜・果実ジュースの濃縮プロセスに関する食品工学的研究 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| 著者 |
早川, 喜郎
× 早川, 喜郎 |
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| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | open access | |||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||
| 内容記述 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 名古屋大学博士学位論文 学位の種類:博士(工学) (論文) 学位授与年月日:平成12年5月31日 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源 | http://purl.org/coar/resource_type/c_db06 | |||||
| タイプ | doctoral thesis | |||||
| 書誌情報 |
発行日 2000-05-31 |
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| 学位名 | ||||||
| 学位名 | 博士(工学) | |||||
| 言語 | ja | |||||
| 学位授与機関 | ||||||
| 学位授与機関識別子Scheme | kakenhi | |||||
| 学位授与機関識別子 | 13901 | |||||
| 学位授与機関名 | 名古屋大学 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| 学位授与機関名 | Nagoya University | |||||
| 言語 | en | |||||
| 学位授与年度 | ||||||
| 学位授与年度 | 2000 | |||||
| 学位授与年月日 | ||||||
| 学位授与年月日 | 2000-05-31 | |||||
| 学位授与番号 | ||||||
| 学位授与番号 | 乙第5763号 | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 値 | publisher | |||||
| URI | ||||||
| 識別子 | http://hdl.handle.net/2237/16399 | |||||
| 識別子タイプ | HDL | |||||
